Объектом исследования данной курсовой работы является
ОАО «Кезский сырзавод».
Целью курсовой работы является анализ финансового
состояния предприятия. Основные задачи курсовой работы:
- характеристика объекта исследования;
- анализ
финансово–экономических показателей предприятия;
- анализ
показателей деловой активности предприятия;
- нормативные и
теоретические аспекты выбранной темы;
- состояние
изучаемой проблемы на предприятии и разработка рекомендаций.
Для реализации
поставленной цели в работе применялось сравнение фактических уровней
показателей в динамике.
Данная тема очень актуальна, так как для управления
производством нужно иметь представление не только о ходе выполнения плана,
результатах хозяйственной деятельности, но и о тенденциях и характере
происходящих изменений в экономике предприятия. Осмысление, понимание
информации достигаются с помощью анализа финансового состояния предприятия. Он
является связующим звеном между учетом и принятием управленческих решений. В
процессе анализа первичная информация проходит аналитическую обработку:
проводится сравнение достигнутых результатов деятельности с данными за прошлые
отрезки времени, с показателями других предприятий и среднеотраслевыми;
определяется влияние разных факторов на величину результативных показателей;
выявляются недостатки, ошибки, неиспользованные возможности, перспективы и т.д.
На основе результатов анализа разрабатываются и
обосновываются управленческие решения. Анализ финансового состояния
предшествует решениям и действиям, обосновывает их и является основой научного
управления производством, обеспечивает его объективность и эффективность.
Большая роль отводится анализу в деле определения и
использования резервов повышения эффективности производства. Он содействует
экономному использованию ресурсов, выявлению и внедрению передового опыта,
научной организации труда, новой техники и технологии производства,
предупреждению излишних затрат и т.д.
Роль анализа как средства управления производством с
каждым годом возрастает. Это обусловлено разными обстоятельствами. Во-первых,
необходимостью неуклонного повышения эффективности производства в связи с
ростом дефицита и стоимости сырья, повышением науко- и капиталоемкости
производства. Во-вторых, отходом от командно-административной системы
управления и постепенным переходом к рыночным отношениям. В-третьих, созданием
новых форм хозяйствования в связи с разгосударствлением экономики,
приватизацией предприятий и прочими мероприятиями экономической реформы.
В этих условиях
руководитель предприятия не может рассчитывать только на свою интуицию.
Управленческие решения и действия должны быть основаны на точных расчетах,
глубоком и всестороннем экономическом анализе. Они должны быть научно
обоснованными, мотивированными, оптимальными.
Глава
1. Характеристика объекта исследования
1.1.
Краткая история создания и развития предприятия
Таблица
1.1.1. Краткая история создания и развития предприятия
Годы
События
1975г.
Кезский сырзавод был введен в
эксплуатацию
1984 – 1985 гг.
Проведена реконструкция завода
1992г.
Кезский сырзавод становится
закрытым акционерным обществом (ЗАО «Кезский сырзавод»)
2001г.
По результатам аналитических
исследований предприятие утверждено членом Международной Ассоциации бизнес –
партнеров «AUSTRALIANA DISKAVERY MARKET» и награждено призом
«Предприятие года 2001» с вручением сертификата и дипломом «Бизнес лидер 2001
г.»
2002г.
По итогам конкурса «1000 лучших
предприятий России 2002 года» предприятие включено в число 1000 лучших
предприятий России и награждено памятной медалью и почетным дипломом конкурса
Американо – Российская Торгово – промышленная палата наградила дипломом «За
высокое качество производства».
2003г.
Преобразован в ОАО «Кезский сырзавод».
2005г.
На Всероссийском смотре-конкурсе
качества молочных продуктов, в котором приняли участие свыше 100
производителей, Кезский сырзавод был удостоен высших наград. Золотые медали
за лучшие образцы твердых сыров, плавленого сыра и масла крестьянского
сладкосливочного – такова была оценка независимой экспертной комиссии
деятельности предприятия.
1.2.
Характеристика организационно-правовой формы предприятия
Таблица 1.2.1. Организационно-правовая
форма предприятия
Признак
Характеристика организационно-правовой
формы в соответствии с Уставом предприятия
Характеристика
организационно-правовой формы в соответствии с Гражданским Кодексом РФ
1) Учредительные документы
Устав
Ст. 98 ГК РФ
Учредительным документом АО является его устав,
утвержденный учредителями
2) Учредители
Учредителями АО являются акционеры
Учредителями АО являются акционеры
3) Управление
Высшим органом управления является Общее собрание
акционеров, состоящее из акционеров или их представителей, действующих на
основании доверенности.
Ст.103 ГК РФ
Высшим органом управления является общее собрание
его акционеров. В обществе с числом акционеров более пятидесяти создается
совет директоров.
4) Обязанности
1. Выполнять требование Устава общества и решения
его органов
2. Оплачивать акции в порядке, размере и способами,
установленными Обществом
3.Сохранять конфиденциальность по деятельности
Общества
4. Своевременно (в течение 10 дней) сообщать об
изменении данных, вносимых в реестр акционеров.
Ст.103 ГК РФ
К исключительной компетенции общего собрания
акционеров относится:- изменение устава общества, размера его уставного
капитала; - избрание членов совета директоров и ревизионной комиссии; -
образование исполнительных органов общества и досрочное прекращение их
полномочий; - утверждение годовых отчетов бухгалтерских балансов, счетов
прибылей и убытков; - решение о реорганизации и ликвидации общества.
5) Ответственность
Общество несет ответственность по своим
обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.
Ст.98 ГК РФ
Учредители несут солидарную ответственность по
обязательствам, возникшим до регистрации общества.
Общество несет ответственность по обязательствам
учредителей, связанным с его созданием, только в случае последующего
одобрения их действий общим собранием акционеров.
6) Возможность контроля
Избирается ревизионная комиссия в составе трех
человек. Аудитор Общества осуществляет проверку деятельности Общества в
соответствии с правовыми актами РФ на основании заключаемого с ним договора.
Ст. 103 ГК РФ.
Контроль за осуществление деятельности осуществляет
аудиторская проверка, которая определяется законом и уставом общества
7) Реорганизация
Общество может быть добровольно реорганизовано, в
порядке предусмотренном ФЗ
Ст. 104 ГК РФ
АО может быть реорганизовано и ликвидировано
добровольно по решению общего собрания акционеров.
8) Ликвидация
Общество может быть добровольно ликвидировано в
порядке, установленном ГК РФ, с учетом требований ФЗ
1.3.
Организационно-управленческая структура предприятия
Для данного
предприятия характерна линейно – функциональная структура управления. По
линейным связям происходит прямое управление ходом производственного процесса
(директор – зам. директора – специалист). По функциональным связям – подготовка
решений для руководителей осуществляется специализированными отделами.
Высшим органом
управления является общее собрание акционеров, состоящее из акционеров или их
законных представителей. На общем собрании акционеров решаются такие вопросы
как избрание совета директоров, утверждение ревизионной комиссии и аудитора, а
также вопросы о бухгалтерской отчетности предприятия. Исполнительным органом
общества является директор, который осуществляет руководство текущей
деятельностью общества, действует от имени общества, совершает сделки от имени
общества, утверждает штаты, издает приказы и дает указания, обязательные для
исполнения всеми работниками общества.
Заместитель
директора по маркетингу и продажам осуществляет руководство
производственно–хозяйственной деятельностью предприятия, включая маркетинг и
сбыт. Ему подчинены: отдел сбыта, продаж и маркетинга. Эти структуры ведут
непосредственную деятельность по осуществлению эффективных продаж выпускаемой
продукции.
Бухгалтерия
завода ведет учет поступающих денежных средств, товарно–материальных ценностей
и основных средств; своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета
результатов хозяйственно–финансовой деятельности предприятия, а также
финансовых, расчетных, кредитных операций; осуществляет контроль за
своевременностью и правильностью оформления операций, расчеты по заработной
плате с работниками, правильное начисление и перечисление платежей в бюджет и
внебюджетные фонды, погашение в установленные сроки задолженности банкам по
ссудам, отчисление средств в фонды экономического стимулирования и другие фонды
и резервы. Обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности.
Финансовый отдел
организует управление движением финансовых ресурсов предприятия и
регулированием финансовых отношений, возникающих между хозяйствующими
субъектами в условиях рынка, в целях наиболее эффективного использования всех
видов ресурсов в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) и
получения максимальной прибыли. Обеспечивает разработку финансовой стратегии
предприятия и его финансовую устойчивость. Руководит разработкой проектов
перспективных и текущих финансовых планов, прогнозных балансов и бюджетов
денежных средств. Обеспечивает доведение утвержденных финансовых показателей до
подразделений предприятия. Участвует в подготовке проектов планов реализации
продукции (работ, услуг), капитальных вложений, научных исследований и
разработок, планировании себестоимости продукции и рентабельности производства,
возглавляет работу по расчету прибыли. Определяет источники финансирования
производственно-хозяйственной деятельности предприятия, включающие бюджетное
финансирование, краткосрочное и долгосрочное кредитование, выпуск и
приобретение ценных бумаг, лизинговое финансирование, привлечение заемных и
использование собственных средств, проводит исследование и анализ финансовых
рынков, оценивает возможный финансовый риск применительно к каждому источнику
средств и разрабатывает предложения по его уменьшению. Осуществляет
инвестиционную политику и управление активами предприятия, определяет
оптимальную их структуру, подготавливает предложения по замене, ликвидации
активов, следит за портфелем ценных бумаг, проводит анализ и оценку
эффективности финансовых вложений. Организует разработку нормативов оборотных
средств и мероприятий по ускорению их оборачиваемости. Обеспечивает
своевременное поступление доходов, оформление в установленные сроки
финансово-расчетных и банковских операций, оплату счетов поставщиков и
подрядчиков, погашение займов, выплату процентов, заработной платы рабочим и
служащим, перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный
бюджеты, в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские
учреждения. Анализирует финансово-хозяйственную деятельность предприятия,
участвует в разработке предложений, направленных на обеспечение
платежеспособности, предупреждение образования и ликвидацию неиспользуемых
товарно-материальных ценностей, повышение рентабельности производства,
увеличение прибыли, снижение издержек на производство и реализацию продукции,
укрепление финансовой дисциплины. Осуществляет контроль за выполнением
финансового плана и бюджета, плана реализации продукции, плана по прибыли и
другим финансовым показателям, за прекращением производства продукции, не
имеющей сбыта, правильным расходованием денежных средств и целевым
использованием собственных и заемных оборотных средств. Обеспечивает ведение
учета движения финансовых средств и составления отчетности о результатах
финансовой деятельности в соответствии со стандартами финансового учета и
отчетности, достоверность финансовой информации, контролирует правильность
составления и оформления отчетной документации, своевременность ее
предоставления внешним и внутренним пользователям. Руководит работниками
отдела.
Плановая служба
является призванной осуществлять экономическое планирование
производственно–хозяйственной деятельности и повышения эффективности
производства.
1.4.
Специфика деятельности предприятия
ОАО «Кезский
сырзавод» производит масло животное, цельномолочную и кисломолочную продукцию,
твердые и плавленые сыры, йодированные молочные продукты. Ассортимент
цельномолочной продукции состоит из более 60 наименований. Это традиционные
виды: молоко, кефир, творог, творожные изделия, сметана, сливки, масло.
Для данного
предприятия характерно массовое производство. Предприятие имеет оснащенную
приемку молока, цех масла, цех по выработке цельномолочной продукции, сырный
цех.
ОАО «Кезский
сырзавод» закупает сырье от сельхозпредприятий четырех районов Удмуртии: Кезского,
Увинского, Глазовского, Воткинского, а так же Татарстана.
Таблица 1.4.1. Основные поставщики
сырья
Район
Поставщики
Кезский район
ЗАО «Заря», ЗАО «Искра», СПК
«Родина», СПК «Нечкинский», СПК «Кигбаевский», ЗАО «Дулесово»,
Увинский район
СХПК «Луч», СПК «Лесное», СХПК
«Нылга»
Глазовский район
СПК «Колос», ООО «Первомайское»,
СХК «Яжбантинский», СХПК «Рассвет», ЗАО «Луч», СХПК «Россия».
Воткинский район
ООО «Докшинский», СПК
«Первомайский», СПК «Родина», ООО «Ижсталь – агро», ООО «Агроресурс».
Основные
потребители цельномолочной продукции – это торгующие предприятия г. Глазова, г.
Воткинска, г. Перми и пермской области, г. Ижевска. Потребителями йодированных
продуктов и стерилизованного молока – посреднические фирмы, расположенные в г.
Москва, г. Пермь, г. Ижевск, а также в городах Севера.
Творожная
продукция не является основной продукцией для предприятия с точки зрения
производственных мощностей. Это производство возникло с целью расширения
ассортимента, и получаемая продукция идет в основном на расчеты с поставщиками.
Сыр и масло крестьянское, также идет в основном на расчеты с поставщиками.
Основные
конкуренты предприятия разделяются по видам выпускаемой продукции, которые
представлены в таблице 1.4.2.
Таблица 1.4.2. Конкуренты предприятия
Продукция
Конкурент
Месторасположение конкурента
Цельномолочная продукция
АО «Сарапул-молоко»
г. Сарапул
АО «Можгинский сырзавод»
г. Можга
АО «Ижмолоко»
г. Ижевск
АО «Игра - молоко»
п. Игра
Небольшие молокоперерабатывающие
артели
д.Чура и др.
Творожные продукты
АО «Ува – молоко»
п.Ува
Воткинский
г. Воткинск
«Глазов – молоко»
г. Глазов
Сыр
АО «Сарапул-молоко»
г. Сарапул
АО «Можгинский сырзавод»
г. Можга
Стерилизованное молоко
АО «Ижмолоко»
г. Ижевск
Ижевский хладокомбинат
г. Ижевск
масло
Небольшие молокоперерабатывающие
артели
г. Можга
АО «Ижмолоко»
г. Ижевск
АО «Ува – молоко»
п.Ува
В виду
ограниченного срока хранения на молочные продукты основные конкуренты находятся
в Удмуртии и близлежащих регионах, только по стерилизованному молоку круг
конкурентов выходит далеко за пределы республики. Многие изделия ОАО «Кезский
сырзавод» по своему качеству не уступают аналогам конкурентов, а иногда и
превосходят. Одним из лучших не только в республике, но ив стране считаются
масло, стерилизованное молоко, хорошие вкусовые качества у цельномолочной
продукции.
1.5.
Основные финансово–экономические показатели предприятия
Таблица 1.5.1. Основные
финансово-экономические показатели
Показатель
Годы
Изменение
2007г. к 2006г.
Темп
роста, %
2005
2006
2007
Выручка (тыс.руб.)
55394
72908
84222
11314
115,5
Затраты на производство и
реализацию продукции
51395
66084
78434
12350
118,69
Затраты на 1 рубль реализованной
продукции (руб.)
0,93
0,91
0,93
0,02
102,2
Структура основных фондов
38194
37228
40472
3244
108,7
Численность рабочих (чел.)
272
293
293
0
100
Фонд ЗП (тыс.руб.)
578,2
1078,4
1256,9
178,5
116,5
Средняя ЗП 1 работника (руб.)
3988
4589
5281
692
115,1
Производительность труда
203,65
248,83
287,45
38,62
115,5
Фондоотдача
1,45
1,96
2,08
0,12
106,1
Фондоемкость
0,69
0,51
0,48
-0,03
94,1
Фондовооруженность
140,42
127,06
138,13
11,07
108,7
Рентабельность продаж
5,76
8,06
6,1
-2,5
71
Прибыль от реализации продукции
3191
6265
5111
-1154
82
По данным таблицы
наблюдается увеличение значений большинства показателей. Выручка от реализации
продукции увеличилась в 2007г. по сравнению с отчетным годом на 11341 тыс.
руб., что составляет 15,5%. Негативным фактором является увеличение затрат на
производство и реализацию продукции на 18,69%, предприятию необходимо пересмотреть
калькуляцию затрат на производство продукции. Наблюдается уменьшение прибыли
от реализации продукции на 1154 тыс. руб., в связи с этим происходит уменьшение
показателя рентабельности. Также происходит увеличение как фонда заработной
платы на 178,5 тыс. руб., так и средней заработной платы рабочих на 692 рубля,
при этом численность рабочих не изменилась в 2007г. по сравнению с 2006г.
Увеличилось значение показателя фондоотдачи на 6%, это оказало положительное
влияние на деятельность предприятия, это указывает на экономию основных фондов,
увеличение объемов производства, увеличивается производительность оборудования.
Увеличение производительности труда на 15,5% происходит в связи с механизацией
и автоматизацией производства; внедрением новых видов оборудования; ликвидации
лишнего и малоиспользуемого оборудования; внедрением новых технологических
процессов; повышением качества сырья, рационализацией и экономией материальных
ресурсов; улучшением условий труда, мотивацией и стимулированием труда т.е. создание
необходимых социальных условий (производственных, бытовых, жилищных), так же за
счет этого происходит увеличение средней заработной платы рабочих.
1.6. Характеристика деловой
активности предприятия
Таблица 1.6.1. Исходные данные для расчета показателей
деловой активности
Коэффициент оборачиваемости активов характеризует
эффективность, с которой предприятие использует свои ресурсы для выпуска
продукции. Увеличение значения данного показателя на 0,16 в 2006г. и на 0,04 –
в 2007г. говорит об эффективном управлении активами предприятия. Значение
коэффициента оборачиваемости текущих активов к 2007г. уменьшилось на 0,04, это
свидетельствует о том, что финансовое состояние предприятия ухудшилось. В этом
случае предприятие вынуждено привлекать дополнительные денежные средства.
Коэффициент оборачиваемости собственного капитала с каждым годом увеличивается,
это свидетельствует о значительном превышении уровня продаж над вложенным
капиталом, что увеличивает кредитные ресурсы. В течение анализируемого периода
произошел рост периода оборота кредиторской и дебиторской задолженности, что
является негативной тенденцией, т.к. этот рост происходил на фоне сокращения
объемов продаж, положительной тенденцией является уменьшение операционного
цикла на 8,5 дней в 2006г. Наблюдается замедление продолжительности оборотов
материальных запасов, которое сопровождается отвлечением средств из оборота, их
относительно длительное омертвление в запасах. Очевидно, что предприятие несет дополнительные
затраты по хранению запасов, связанные не только со складскими расходами, но и
риском порчи и устаревания товара. Коэффициент продолжительности оборота
дебиторской задолженности характеризует среднюю продолжительность отсрочки
платежей, предоставляемых покупателям, наблюдается ускорение оборачиваемости на
2 дня в 2006г. и на 19 дней в 2007г., это положительно влияет на деятельность
предприятия. Коэффициент продолжительности оборота кредиторской задолженности
характеризует среднюю продолжительность отсрочки платежей, предоставляемой
предприятию поставщиками. Оборачиваемость в анализируемом периоде увеличивается
на 0,5 дня в 2006г. и на 5,5 дней в 2007г., это свидетельствует об активном
финансировании деятельности предприятия за счет непосредственных участников
производственного процесса (за счет использования отсрочки оплаты по счетам,
нормативной отсрочке по уплате налогов). Увеличение фондоотдачи на 0,41 в 2006г.
и на 0,34 в 2007г. свидетельствует о повышении эффективности использования основных
средств предприятия.