Обоснование экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания сельс...

Обоснование экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания сельс...

Акулиничев Максим

Обоснование экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур (на примере ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области)

Адрес: ул. Центральная, 31, хут. Первомайский, Багаевский р-н, Ростовская обл., РФ, 346617

Описание: Выращивание злаков (пшеница, ячмень, кукуруза), подсолнечника, лука.

Злаки, Ячмень, Маис, кукуруза, Пшеница, Овощи, корнеплоды, клубневые и ризомы, Лук репчатый, Продукты плантаций и полей, Семечки подсолнечника

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                    4

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБСЛЕДОВАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ                         8

1.1. Форма собственности и организационно-правовая форма предприятия                                                                                              8

1.2. Динамика структуры производства и ресурсообеспеченности предприятия                                                                                            13

1.3. Анализ и оценка результатов производственно-финансовой деятельности предприятия в обследованный период.                        18

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПЕРЕВООРУЖЕНИЮ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                26

2.1. Обзор исторического развития технико-технологического обеспечения производства продукции растениеводства                   26

2.2. Анализ уровня затрат ресурсов различных групп механизированных работ процесса производства продукции растениеводства                                                                                      32

2.3. Влияние влагосберегающих технологий на эффективность растениеводства                                                                                      37

2.4. Перспективные технологические комплексы машин для ресурсосберегающего производства продукции растениеводства  45

3. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ ООО «БАГАЕВСК-АГРО»                                           53

3.1. Анализ текущего уровня технологической и технической оснащенности растениеводческой отрасли предприятия                   53

3.2. Определение требуемого технико-технологического оснащения растениеводческой отрасли предприятия                                             61

3.3. Сравнительная оценка эффективности технико-технологического переоснащения растениеводческой отрасли предприятия                 67

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                          76

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                  81

ВВЕДЕНИЕ

Использование технических средств давно и прочно вошло в повседневную жизнь всех предприятий. Развитие научно-технического прогресса вынуждает каждое предприятие участвовать в постоянном обновлении технологического оснащения своего производства. Сельскохозяйственные предприятия не являются исключением из правил и должны своевременно следить за изменениями технико-технологического ассортимента, предлагаемого рынком сельхозмашиностроителей.

Ускорение научно-технического прогресса, являющегося следствие развития уже полученных достижений науки и техники, а также того, что около 80% всех, когда-либо существовавших ученых – это наши современники, приводит с одной стороны к появлениям многих новых перспективных разработок, применение которых способно дать реальных экономический, а в ряде случаев и прочие эффекты, а с другой стороны – к возникновению большого множества новшеств и псевдоновшеств, разобраться в реальной пользе которых из-за их большого числа и высокого уровня «обнаученности» бывает трудно, а порой даже невозможно.

В том случае, если предприятие игнорирует инновационный тип своего развития, это приводит в конечном итоге к снижению конкурентоспособности его продукции, росту себестоимости работ и появлению убытков, а в некоторых случаях к долговременному «отлучению» от рынка и прибыли, а вследствие этого – к убыткам и банкротству. Поэтому необходимо следить за появляющимися новинками среди технических средств, а также, что еще более важно, но гораздо сложнее – следить за технологическими новшествами и оценивать экономическую приемлемость необходимого комплекса технических средств.

Одной из основных задач экономиста, как специалиста в сельскохозяйственном предприятии является оценка изменяющейся внешней и внутренней среды предприятия, вскрытие возможностей и угроз, потенциала и слабых сторон в борьбе за экономическое благосостояние предприятия и его коллектива. В этой связи к человеку, занимающему должность экономиста сельскохозяйственного предприятия предъявляются достаточно высокие требования, заключающиеся в многогранности знаний и умении предвидеть развитие производственно-экономических и маркетинговых ситуаций на будущее.

Экономист предприятия, осуществляющего производство растениеводческой продукции должен разбираться в особенностях технологий обработки почвы и возделывания сельскохозяйственных культур, знать технико-экономические характеристики используемых машинно-тракторных агрегатов, уметь составлять технологические карты и графики потребности в механизаторах и технических средствах, интересоваться опытом передовых хозяйств в отношении применяемых технологий и технических средств.

В настоящее время все большее распространение получают так называемые ресурсосберегающие технологии возделывания почвы. Ресурсосбережение может рассматриваться в нескольких аспектах, среди которых экономия ресурсов предприятия, таких как горюче-смазочные материалы, технические средства и механизаторы, а также бережное расходование, сохранение и приумножение природных ресурсов, таких как почвенное плодородие и влага.

Ресурсосбережение на первый взгляд не может быть не выгодным, так как позволяет экономить ресурсы и за счет этого сокращать себестоимость. Однако есть множество вопросов, связанных с внедрением ресурсосберегающих технологий, влияющих не только на себестоимость, но и на величину требуемых инвестиций, а также планируемой выручки. Поэтому решение о технологическом перевооружении растениеводства отдельно взятого предприятия во многом является неоднозначным, а в некоторых моментах и противоречивым.

В связи с вышесказанным можно подчеркнуть особую значимость и актуальность выбранной темы дипломной работы, связанной с обзором существующих технологий, анализом недостатков и достоинств как традиционных, так и перспективных технологий и технических средств. Теоретические особенности каждого из новых вариантов технологизации на новой ресурсосберегающей основе следует определять для каждого предприятия отдельно, с учетом его оригинальных особенностей осуществления производственно-экономической деятельности, степени обеспеченности теми или иными видами ресурсов.

Целью данной работы являлось углубленное изучение технико-экономических показателей основных широко используемых традиционных и разработанных перспективных ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур, а также оценка экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии на примере конкретного сельскохозяйственного предприятия. В качестве обследуемого предприятия было выбрано ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области.

Для достижения поставленной цели в дипломной работе были поставлены следующие основные задачи:

1. По данным бухгалтерской отчетности осуществить экономический и финансовый анализ производственно-коммерческой деятельности обследованного предприятия за 2005-2007 гг.

2. На основании различных источников провести анализ структуры себестоимости механизированных работ в растениеводстве, выполняемых типичными техническими средствами для зоны размещения обследованного предприятия.

3. Определить перечень и технико-экономические характеристики перспективных технологических процессов и технических средств для ресурсосберегающего производства продукции растениеводства.

4. Определить уровень текущего состояния технологического и технического оснащения растениеводческой отрасли ООО «Багаевск-Агро».

5. Описать методические особенности расчета и определить требуемое технико-технологическое оснащение растениеводства ООО «Багаевск-Агро».

6. Раскрыть методические особенности определения сравнительной оценки экономической эффективности технико-технологического переоснащения растениеводства ООО «Багаевск-Агро» и осуществить эту оценку.

В ходе выполнения работы использовались следующие методы экономических исследований: монографический, сравнения, средних величин, рядов динамики, экономико-математический, финансового анализа и абстрактно-логический.

В работы широко использовались законодательные акты федеральных и региональных органов власти, учебная и специальная литература. Особое внимание было уделено изучению и анализу бухгалтерской документации обследованного предприятия.

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБСЛЕДОВАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Форма собственности и организационно-правовая форма предприятия

В процессе преддипломной практики было обследовано хозяйство, расположенное в 25 км от районного центра ст. Багаевской и в 80 км от областного центра города Ростова-на-Дону. Хозяйство находится в центральной орошаемой зоне, в овощеводческо-скотоводческой подзоне с развитым плодоводством. Имеет 2 населенных пункта, в которых проживает около 1000 человек, в том числе около 650 трудоспособных.

Административный и хозяйственный центр х. Первомайский связан с областным и районным центрами автодорогой с твердым покрытием, состояние дорог хорошее.

Первоначально ООО «Багаевск-Агро» существовало как ЗАО «Крепинское». На 1 января 2003 г. общая площадь земель ЗАО «Крепинское» составляла 4199 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 3957 га, из них пашни 3357 га, сенокосов — 260 га, пастбищ — 340 га. Но к концу 2003 года в хозяйстве произошли изменения.

Большая часть земель пайщиков была выкуплена и ЗАО «Крепинское» было реорганизовано в ООО «Багаевск-Агро». Хозяйство стало частью холдинга «Урал-Дон». В настоящее время в состав этого холдинга входят птицеферма, элеватор, семь сельскохозяйственных предприятий общей площадью около 40 000 га, также планируется включить в состав автохозяйство. Холдинг «Урал-Дон» быстро развивающийся, перспективный. В холдинге есть служба маркетинга, это положительно сказывается на работе хозяйств, значительно облегчает сбыт продукции.

Качество пашни в ООО «Багаевск-Агро», как основного средства производства, характеризуют данные экономической оценки: бал оценки по выходу кормовых единиц равен 55.9. Для сравнения: в среднем по району 56.9, а по области 39.4.

Рельеф территории земельных угодий – равнинный, доступный для механизированной обработки во всех направлениях. Пашня имеет средний уклон до 1°, наибольший 3°. Для условий хозяйства при сумме температур более 10° и сумме годовых осадков 423мм коэффициент биологической продуктивности равен 0,986, а БКП-3,07. Для этого значения БКП климатически обеспеченный урожай озимой пшеницы составляет 38,0 ц/га, а кукурузы на зерно 47,2 ц/га.

Естественный травостой сохранился, в основном, вокруг населенных пунктов. Древесно-кустарниковая растительность занимает площадь 71 га, в том числе лесозащитные полосы – 43 га.

Наиболее распространенным на территории хозяйства почвами являются черноземы предкавказские, черноземы террасовые солончаковатые. На 4,3% площади пашни почвы подвержены водной эрозии, на 77,5% -ветровой (потенциально опасные).

Структура управления производственной деятельностью предприятия ООО «Багаевск-Агро» складывается на основе деления подразделений по признаку производственной направленности (рис. 1).

 Рисунок 1 - – Структура производства и управления в ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области

Поскольку в ООО «Багаевск-Агро» имеется только растениеводство, все обслуживающие подразделения имеют направленность деятельности, связанную с растениеводством. В растениеводстве явно прослеживаются два практически равноправных вида деятельности – поливное овощеводство и богарное полеводство. Имеющийся парк технических средств распределен между этими основными направлениями деятельности, а также осуществляет все вспомогательные работы, например по транспортировке грузов, по мере возникновения необходимости.

В овощеводстве преобладает возделывание овощей закрытого грунта в ранневесенний период, а также возделывание лука, моркови, помидоров и капусты в летний период на поливных землях. В богарном полеводстве преобладает возделывание зерновых колосовых – озимой пшеницы и технических культур – подсолнечника. Имеются незначительные по удельному весу посевы ярового ячменя, сои и картофеля.

Хозяйство является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Основной целью деятельности хозяйства является производство и реализация сельскохозяйственных товаров для получения прибыли.

ООО «Багаевск-Агро» в праве осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законодательством. Объектом деятельности хозяйства являются:

-      производство, переработка, хранение, реализация продукции сельскохозяйственного назначения;

-      разработка новых технологий по переработке сельхозпродукции с последующей реализацией на внутреннем и внешнем рынках;

-      выращивание зерновых и эфирно-масличных культур;

-      возделывание прочих сельскохозяйственных культур;

-      животноводство;

-      маркетинг и реклама;

-      удовлетворение собственных нужд по перевозке грузов и пассажиров;

-      производство и реализация продукции пищевой промышленности;

-      осуществление операций на товарной бирже;

-      заготовка, переработка и производство сельскохозяйственной продукции;

-      строительство объектов производственного, социального и культурно-бытового назначения;

-      осуществление экспортно-импортных операций;

-      осуществление снабженческо-сбытовой, оптовой розничной и комиссионной торговли товарами народного потребления, сельскохозяйственной продукцией, изделиями народного промысла, товарами промышленного и научно-технического назначения;

-      производство и реализация продуктов питания.

Хозяйство осуществляет свою деятельность на основании любых заключенных договоров или в инициативном порядке на условиях, определяемых договоренностью сторон, в том числе путем проведения работ и оказания услуг по заказам юридических лиц и граждан как в России, так и за рубежом, за исключением запрещенных законодательством операций.

Действующие подразделения обслуживаются центральной бухгалтерией, в составе которой, кроме главного бухгалтера, имеются старший экономист (по анализу и планированию), бухгалтеры материального отдела, расчетного отдела, производственного отдела.

Возглавляет работу предприятия директор ООО «Багаевск-Агро» Корецков Е.В., главный бухгалтер – Музыкант А.И. Первоочередная задача работников бухгалтерии заключается в ведении своевременного достоверного учета всех осуществляемых операций и движения имущества, позволяющего своевременно и без ошибок составлять бухгалтерскую отчетность - как общепринятую (формы №№ 1, 2, 3, 4, 5), так и специализированную. Перечень специализированных форм годовой отчетности хозяйства, с указанием их основного содержания, направляемой в управление сельского хозяйства района и ревизионной комиссии хозяйства, приведен в табл. 1.

Таблица 1- Перечень и краткое содержание специализированных форм годовой отчетности ОАО «Сеятель»

1.2. Динамика структуры производства и ресурсообеспеченности предприятия

Согласно Уставу организации, обследованное предприятие вправе осуществлять различные виды деятельности, перечень которых был указан в предыдущем пункте данной работы. Некоторые из направлений зарезервированы, но не применяются. Другие используются, но с различной и непостоянной интенсивностью. Чтобы разобраться в направлениях производственной деятельности хозяйства, была составлена и проанализирована таблица 2, отражающую динамику структуры товарной продукции за изученные годы (2004-2007 гг.).

Таблица 2 - Структура основных видов товарной продукции

ООО «Багаевск-Агро» в 2004-2007 гг.

Для этого необходимо было использовать показатели, содержащиеся в Отчете хозяйства о реализации продукции (форма № 7-АПК), а также данные форм Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства (форма № 9-АПК) и животноводства (форма № 13-АПК). Удельный вес каждого вида продукции в общей величине ее стоимости был рассчитан самостоятельно.

Из табл.2 видно, что основным видом товарной продукции в хозяйстве является зерно. В среднем за 4 года на его долю пришлось 66,9%, то есть 2/3 общей стоимости проданной продукции. В этой доле значительную часть занимает озимая пшеница – 55%. Значительный удельный вес также имеет выручка от реализации зерна подсолнечника – почти 27,9%.

За обследованный период времени происходили значительные колебания как в объемах реализации, так и в структуре удельных весов отдельных видов продукции. Нельзя описать тенденцию изменения объемов реализации какой-либо из культур как нарастающую или убывающую. Так, удельный вес пшеницы в 2004 г. составлял 11,5%, тогда как в 2005 г. и 2007 г. – более 60%, а в 2006 г. – 40,8%. Удельный вес всех зерновых культур был минимальным в 2004 г. – 25%, максимальным (82,3%) – в 2005 г. по состоянию на 2007 г. зерновые культуры составили 67,7% в общем сумме выручки от реализации.

Следует отметить, что подсолнечник не занимает значительное место в объеме товарной продукции, как это часто бывает у многих соседних хозяйств. Несмотря на то, что подсолнечник в прошлые несколько лет был достаточно рентабельной культурой – особым уважением он не пользовался. Лишь в 2004 г. его доля в общем объеме реализации составила 73%, а в среднем за рассматриваемый период его доля составила 27,9%. При этом необходимо отметить, что в своей абсолютной величине объемы выручки от реализации подсолнечника растут. Если в 2004 г. было реализовано семян подсолнечника на общую сумму 2,89 млн. руб., то в 2007 г. уже на сумму 10,67 млн. руб., что составило около 30% общего объема выручки от реализации произведенной продукции.

Подводя итог анализу данной таблицы можно отметить, что основная сумма выручки в 2007 г. было сформирована за счет реализации озимой пшеницы и семян подсолнечника – 94,5% общего объема выручки. Продукция животноводства в перечне товарной продукции хозяйства отсутствует. Обследованное предприятие не занимается животноводством в течение как минимум пяти последних лет.

Эффективность производства во многом зависит от фондообеспеченности предприятия (наличия основных фондов) в стоимостной оценке на 1 га сельхозугодий), от его фондовооруженности (наличия основных фондов на одного среднего работника), общего наличия энергетических мощностей в хозяйстве. Большое значение имеют размер используемых земельных угодий и численность работников. Анализ данных показал, что размер земельных угодий и численность работников изменились незначительно, а стоимость основных фондов, количество энергетических мощностей и производные от них показатели ресурсообеспеченности подверглась большему изменению. Описанные показатели обеспеченности хозяйства основными ресурсами и их динамика за 4 изученных года отражены в табл.3.

Таблица 3 – Ресурсообеспеченность ООО «Багаевск-Агро» в 2004-2007 гг.

Так, общая земельная площадь в 2004 г. составляла 3581 га и к 2007 году уменьшилась на 359 га или на 10 %. При этом размер сельхозугодий сокращался чуть медленнее, чем общая площадь из чего можно сделать вывод, что сокращению подверглись в первую очередь земли несельскохозяйственного назначения. Количество работающих в хозяйстве за аналогичный период сократилось с 85 чел. до 71 чел. или на 16,5%.

Благодаря тому, что за обследованный период происходило ежегодное увеличение стоимости основных фондов, общая стоимость основных средств в 2007 г. практически в 4 раза превысила стоимость основных средств 2004 г. Среднегодовой прирост стоимости основных фондов составил более 12 млн. руб. Во многом данный прирост объясняется покупкой новых тракторов и комбайнов, прочих энергосредств, о чем свидетельствует параллельный рост количества энергетических мощностей хозяйства.

Конечно, показатель прироста энергетических мощностей можно считать хорошим показателем развития экономики предприятия. В расчете на 1 га энергообеспеченность за обследуемый период увеличилась с 0,5 л.с. до 2,1 л.с. Однако, как будет показано в следующих главах, рост энергообеспеченности производства может быть невыгодным и экономически нецелесообразным. В частности, рост энергообеспеченности может приводить к снижению энергонасыщенности работ, т.е. к применению большего количества энергосредств меньшей мощности и производительности. А это, в свою очередь, способно привести к увеличению объема потребляемых ГСМ, росту стоимости работ и увеличению себестоимости конечной продукции.

Прочие показатели – фондообеспеченность и фондовооруженность выросли более чем в 4 раза. Наибольший рост проявил показатель фондовооруженности – 470% (с 148,7 тыс. руб./чел до 699 руб./чел). Это можно объяснить с одной стороны – ростом стоимости основных фондов практически в 4 раза, а также снижением численности работников – на 16,5%. Одновременное изменение этих показателей привело к столь резкому изменению фондовооруженности.

Наряду с показателями ресурсообеспеченности, для обследования экономической эффективности деятельности следует проанализировать результаты производственной деятельности сельхозпредприятия, измеряемые прочими показателями. Это – стоимость валовой, т.е. всей произведенной продукции (оцениваемой по себестоимости); выручка от продажи продукции; себестоимость проданной продукции; прибыль от продаж; рентабельность затрат и другие. Необходимые данные можно получить из бухгалтерской отчетности хозяйства, из форм №№ 9-АПК, 13-АПК, 7-АПК. Прибыль и рентабельность нужно рассчитать дополнительно, потому что в отчетах данных показателей нет. Результаты производственной и реализационной деятельности хозяйства в 2004-2007 гг. приведены в табл. 4.

Таблица 4 – Результаты производственно-хозяйственной деятельности ООО «Багаевск-Агро» в 2004-2007 гг.

Из данных табл. 4 видно, что состояние обследованного хозяйства является нестабильным. При относительно небольшом увеличении стоимости валовой продукции заметен значительный рост выручки – почти в 4 раза. Величина себестоимости реализованной продукции выросла еще большими темпами: ее величина в 2007 г. составила 550% от величины 2004 года. В связи с эти прибыль предприятия по годам увеличивалась, но не столь большими темпами как выручка. То есть, при увеличении выручки в 3,7 раза, себестоимости – 5,5 раз, прибыль увеличилась в 2,4 раза.

Несмотря на то, что за рассматриваемый период рентабельность реализации была в целом положительной, следует обратить внимание на то явление, что величина себестоимости реализованной продукции очень сильно отличается от себестоимости валовой продукции, то есть об величины всех затрат, пошедших на производство всей продукции вообще. Это наиболее сильно проявляется в 2004 г. Кстати, именно в этом году получена наибольшая рентабельность затрат. Если же сравнивать выручку со стоимостью валовой продукции по себестоимости, то получим, что выручка покрывает только 46,6% затрат, то есть фактически выручка не окупила затраты, а это значит, что получен убыток. В 2005 г. выручка составила 87,8%. Единственное, что делает подобную ситуацию не совсем критической, это то, что себестоимость реализованной продукции было все-таки меньшей, чем выручка от нее. Это объясняется тем, что по документам годовых форм отчетности сложно установить, куда была потрачена оставшаяся часть валовой продукции.

Отрицательная рентабельность затрат подтверждается также проведенным анализом и оценкой финансового состояния Хозяйства, выполненными в следующем пункте.

1.3. Анализ и оценка результатов производственно-финансовой деятельности предприятия в обследованный период.

Финансовое состояние предприятий можно оценивать различными методами [20, 27, 28, 29]. Одним из наиболее распространенных, простых в применении и понятных в объяснении расчетных данных является горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках (форма № 2). Данный анализ позволяет увидеть и проанализировать динамику показателей, вскрыть причины складывающихся тенденций [14, 15, 19].

В табл. 5 отражены результаты выполненного горизонтального (трендового) анализа отчета о прибылях и убытках ООО «Багаевск-Агро» за два последних отчетных года - 2006-й и 2007-й. Показатели извлечены из формы № 2 за указанные годы. Данные 2006 г. приняты за 100 %. Изменения в 2007 г. по отношению к 2006 г. были рассчитаны дополнительно.

Таблица 5 - Горизонтальный (трендовый) анализ отчета

о прибылях и убытках ООО «Багаевск-Агро» за 2006-2007 гг.

Страницы: 1, 2, 3, 4